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遠安丨商業幼兒園落實陪餐制 確保幼兒舌尖上的安全

2019-04-15 17:21 來源:三峽宜昌網 責任編輯:李好

  本網訊(通訊員 李開明 馮從葵)4月15日中午,遠安縣商業幼兒園大三班迎來了四位小朋友的家長,他們是按照該園《家長陪餐制》自發來到幼兒園參加陪餐的,同班上35名幼兒共進午餐。

  莊女士是艾宏博小朋友的媽媽,今天已經是第三次陪餐了。前兩次陪餐,她目睹了孩子們在老師的組織下洗手、擦手、排隊取餐和老師們分發午餐的全過程。今天,見證上述過程之后,大三班老師還邀請四位家長核對了食譜,把家長分別安排在四張進餐桌,與班上的孩子共同進餐。看到媽媽來和自己在幼兒園的同一桌吃飯,艾宏博小朋友吃的格外專心,連吃了兩大碗飯。

  據了解,遠安縣商業幼兒園是宜昌市級平安校園單位,從2017年開始,就實施了家長陪餐制度。今年春節過后,該園將陪餐制擴展到園領導和園內教師,進一步完善了名廚亮灶、色標管理、食品留樣以及購買過程中索證索票等全部流程管理制度。每餐開飯前半小時,先由保健醫生進行嘗飯,并對飯菜質量口味給出意見后,再給各班幼兒開飯,對當餐的飯菜質量進行監督。

  據遠安縣公安局負責校園安全的民警介紹,遠安商業幼兒園安全管理制度嚴格,落實精細,在校園安全給全縣46所中小學校和幼兒園帶了個好頭。

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